«

»

От рассады томатов до результата

Приветствую Вас, дорогой читатель сайта Туризм. Здоровье. Долголетие! Сегодня в досуг клубе познакомимся о необходимости употребления любимого, я думаю многих, овоща помидоры.
От расcады томатов до результата проходит определённое количество времени в несколько месяцев. О сортах и рассаде помидор ранее была статья, можно посмотреть здесь. А вот каковы получились результаты расскажу и покажу в данной статье. Предложу рецепты, некоторых блюд и заготовок, расскажу о пользе томатов для нашего здоровья.

Что такое томаты знает даже младенец, на этом останавливаться не будем. Они не только широко распространены. Но и являются одним из основных овощных растений в нашем питании. Вся прелесть томата состоит в том, что его употребляют и в сыром (свежем) виде, а также солеными, маринованными, готовят супы, добавляют в борщи, в салаты, готовят кетчуп, получают томатный сок и пасту. Многие блюда без присутствия помидоров, были бы, просто пресными.

От рассады томатов до результатаПомидоры богаты содержанием био активных веществ: таких как фруктоза, сахароза, рафиноза, вербаскоза; органическими кислотами- яблочной, лимонной, янтарной, винной, щавеливой; не насыщенные жиры, витамины группы В-1, 2, 3, 6, К, Р, С, каротин- провитамин А, фолиевая и пантотеновая кислоты; стерины; пектиновые и азотистые вещества; пуриновые основания; фетонциды; тритерпеновые сапонины; минеральные соли кальция, калия, фосфора, меди, цинка, железа, йода и фтора; ну и не менее важно клетчаткой.

Действие витаминов в организме:
Витамин В1 важен для обновления и деления клеток, поскольку он не накапливается в организме и должен поступать с пищей, с его помощью происходит передача наследственной информации, необходим для номальной работы головного мозга, повышения сексуальной потенции и мужчин, и женщин, предупреждает развитие катаракты.
Витамин В2 участвует в передаче нервного импульса, в усвоении и образовании жиров и белков — нормализации углеводного обмена, в процессе кроветворения.
Витамин В3 — витамин красоты: активирует обменные процессы в клетках кожи, волосы защищает от седены, регулирует обмен углеводов в сочетании с другими витаминами группы В, защищает организм от инфекций.
Витамин В6 — необходим для нервной системы, участвует в выработке гормонов и ускорении прохождения нервного импульса, принимает участие в образовании гемоглобина.
Витамин К — останавливающий кровотечения, необходим для процесса свёртывания, и повышает прочность стенок сосудов.

Помидоры полезны и являются ценным диетическим продуктом, почти не имеющим ограничений. Своим содержанием аскорбиновой кислоты томат близок к лимону. Выпивая стакан свежего томатного сока, вы тем самым восполняете половину суточной нормы витамина С и каротина.
Мякоть помидора, нежная и сочная, не раздражает слизистой желудочно-кишечного тракта и хорошо усваивается. Благодаря содержанию калия выводятся избытки жидкости с организма.
Помидоры рекомендуют в качестве диетического продукта при заболеваниях связанных с нарушением обмена веществ: водно-солевого обмена, сердчно-сосудистых заболеваниях, растройствах деятельности пищеварения.

Кому следует принимать регулярно свежий томатный сок и плоды?

При истощении организма, страдающим язвенной болезню желудка и двенадцатиперстной кишки, при почечнокаменной болезни;
А-витаминной недостаточности .
Факт недостатка в организме витамина А можно установить, без обращения к врачу. Проведите несложное исследование, если вашим глазам, при переходе из светлого помещения в тёмное требуется превыкание более шести секунд , значит в вашем организме не хватает витамина А. И вам необходимо ежедневно выпивать не менее одного стакана томатного сока. При этом полезно к нему добавлять немного петрушки.
В народной медицине с успехом мякоть томатов использовалась в лечении язв и инфицированных ран, благодаря наличию в помидорах сильно действующих фитонцидов. Научно установленный факт.
Методика лечения: спелый и целый помидор необходимо выдержать в течении 15 минут в растворе сулемы (1:500), хорошо обмыть физраствором, проткнуть в нескольких и уложить на сложенную в 3-4 слоя марлевую салфетку. Пропитанная соком помидора повязка прикладывается к поражённой поверхности. Меняется повязка ежедневно или через день.

ДИЕТИЧЕСКИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Помидоры — 60 г, огурцы свежие — 60 г, лук зелёный — 10 г, петрушка, укроп (зелень) — 5 г, салат — 20 г, масло растительное — 10 г, уксус яблочный — 3 г, 1 яйцо.
Помидоры и свежие огурцы нарезать ломтиками, салат нарвать или крупно порезать. Лук порубить. Овощи и зелень соединить, полить растительным маслом, яблочным уксусом. Можно украсить дольками варёного яйца и веточками укропа.
Внимание!
При заболевании печени, для приготовления салата, исключите лук.
При заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы, исключите соль и лук.
При ожирении и диабете, исключите сахар.

Супы ЛЕТНИЕ «сырые»
Вариант1: 3 столовые ложки геркулеса, 19 столовых ложек свежего или кислого молока, 1 огурец, 2-3 помидора, зелень петрушки с укропом или сельдерей. Соль по вкусу.
Геркулес залить молоком, каким вам больше нравиться, свежим или кислым. Дать постоять несколько часов, добавить протёртый огурец с равным количеством помидоров. Всыпать горть мелко рубленной зелени, укроп с петрушкой или сельдерей.

Вариант2: Три помидора, ½ cтакана жидкой сметаны, 3 столовых ложки пшеничных или овсянных хлопьев, зелень.
Помидоры натереть, смешать со сметаной или взбить блендером. Смесью залить хлопья. Дать постоять полчаса, заправить зеленью, на свой вкус (сельдерей, петрушка, укроп).

Такие супы насыщают организм витаминами и минералами, нормализуют обмен веществ в организме, оказывают очищающее и обволакивающее действие, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, тормозят накопление избыточного веса, оказывают антисклеротическое действие — выводят холестерин.

Какой нарос урожай томатов 2012 года, можно посмотреть здесь.

2 комментария

3 пинга

  1. Robert

    Хороший сайт,сделано компактно и удобно для пользователей, по сути у меня к Вам предложение если Вас интересует тогда посещайте мой ресурс Успех для Всех и напишите мне письмо с темой ИНТЕРЕСУЕТ.

    Удачи и процветание Вашему блогу!

    1. dosugklub.ru

      Роберт спасибо и Вам удачи!

  1. Слива полезна при отёках | ТУРИЗМ.ЗДОРОВЬЕ.ДОЛГОЛЕТИЕ

    [...] яблочная и лимонная органические кислоты; сахара; витамины В1, В2, Р, С, каротин (провитамин А), фолиевая кислота; [...]

  2. Слива полезна при отёках | ТУРИЗМ ЗДОРОВЬЕ ДОЛГОЛЕТИЕ

    [...] яблочная и лимонная органические кислоты; сахара; витамины В1, В2, Р, С, каротин (провитамин А), фолиевая кислота; [...]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>